Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Кабачок — 800 г или 2 шт. (молодой)
- Соль — 5 г или 0.5 ч.л. (по вкусу)
- Лимонный сок — 18 г или 0.5 шт.
- Масло растительное рафинированное для обжаривания
- Чеснок сушеный по желанию
- Петрушка по желанию
В 100г продукта:
Автор рецепта:
Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
---|---|---|---|---|
0.6 | 0.3 | 4.5 | 23.7 | 823 / 206 |
Низкокалорийная летняя закуска из кабачков. К ней можно подать сметанный или майонезный соус с чесноком.
Как приготовить "Жареные кабачки на гриле":
Кабачки помыть и срезать кончики. Нарезать вдоль тонкими пластинками. Посолить и дать постоять несколько минут. Промыть под холодной водой.
Разогреть решетку гриля или сковороду гриль; смазать маслом при помощи силиконовой кисточки.
Партиями выкладывать пластинки кабачков и жарить с двух сторон до золотистого цвета.
Посыпать готовые кабачки сухим чесноком и рубленой зеленью; сбрызнуть лимонным соком.