Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Для маринада:
- Розмарин — 24 г (2 ст.л., свежий)
- Цедра лимона — 20 г (2 ч.л.)
- Чеснок — 18 г (3 зубчика, нарезать)
- Соль морская — 20 г (2 ч.л.)
- Перец черный молотый — 1 г (1 4 ч.л.)
- Масло оливковое — 17 г (1 ст.л.)
- Лимонный сок — 36 г (2 ст.л.) Для бедрышек:
- Куриное бедро — 1000 г
- Лук-шалот — 225 г (3 шт.)
- Масло оливковое — 34 г (2 ст.л.)
- Чеснок — 24 г (4 зубчика)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
12.03.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 12.03.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 12.5 | 10.9 | 4.0 | 162.3 | 153267 / 38317 |
Ароматный лимонно-розмариновый маринад придает блюду особую пикантность и свежий вкус.
Как приготовить "Запеченные куриные бедрышки с лимоном и розмарином":
- Поместить розмарин, цедру лимона, измельченный чеснок, соль и перец в чашу блендера и взбить до получения однородной массы. Затем добавить столовую ложку оливкового масла и еще раз взбить.
- Поместить куриные бедрышки в миску и натереть розмариновой смесью. Затем расположить бедрышки кожей вниз и полить их лимонным соком. Мариновать в течение часа при комнатной температуре.
- Разогреть духовку до 175 ° С. Нагреть 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде, пригодной для духовки. Обсушить куриные бедра бумажными полотенцами и положить их кожей вниз в сковороду. Обжарить в течение 3-5 минут, затем перевернуть и обжарить с другой стороны. Снять сковороду с огня.
- Разложить зубчики чеснока и кусочки лука между кусками курицы. Отправить в духовку и запекать в течение 20 минут.
- Подавать готовое блюдо с рисом, макаронами, хлебом или картофелем.
