Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Авокадо — 75 г или 0.5 шт.
- Хлеб Ржаной — 48 г или 2 ломт.
- Яйцо куриное — 55 г или 1 шт.
- Салат корн — 100 г или 10 лист.
- Йогурт натуральный 3.2% — 36 г или 2 ст.л.
- Лимонный сок — 5 г или 1 ч.л.
- Уксус яблочный — 5 г или 1 ч.л.
- Соль — 2 г (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
03.08.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 03.08.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 4.5 | 7.1 | 7.8 | 110.1 | 326 / 326 |
Как приготовить "Авокадо и яйцо пашот - свежие бутерброды на закуску":
Авокадо очищаем от кожуры, вынимаем косточку и разминаем вилкой. Добавляем соль, йогурт и лимонный сок, перемешиваем.
Кипятим в кастрюле воду, добавив ложку уксуса. Соль не кладем. В небольшой половник аккуратно разбиваем яйцо, не повредив желтка. Опускаем его в воду. Через три минуты варки яйца на небольшом огне вынимаем его шумовкой.
Хлеб обжариваем на сухой гриль-сковороде или запекаем в духовке до слегка золотистого цвета.
На ломтик хлеба выкладываем листья салата, пасту из авокадо, по вкусу посоленное яйцо пашот, листья салата и прикрываем вторым ломтиком хлеба.
