spring ×

Рецепт: Буженина в аджике

На фото Буженина в аджике
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
16.5 8.1 1.4 159.7 1790 / 224

Для этого рецепта домашней буженины желательно брать заднюю часть свиной туши.

Как приготовить "Буженина в аджике":

Свинину натереть смесью аджики, соли и перца.

Острым ножом сделать в мясе проколы и нашпиговать кусочками моркови и чеснока.

Накрыть и поставить в холодильник на 6 часов.

На сильно разогретую сковороду налить немного масла и обжарить мясо со всех сторон до румяной корочки.

Поместить свинину в рукав для запекания или фольгу.

Поставить в разогретую до 200 С духовку на 20 минут, а затем убавить нагрев до 180 С и готовить еще полтора часа. Готовому мясу дать немного постоять перед нарезкой.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Буженина в аджике