spring ×

Рецепт: Яйца по-шотландски

На фото Яйца по-шотландски
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
11.2 14.3 22.4 262.4 167745 / 33549
Яйца по-шотландски – это вареные яйца в сочном фарше под ароматной хрустящей корочкой.

Как приготовить "Яйца по-шотландски":

  1. Поместить 4 яйца в кастрюлю с холодной подсоленной водой.
  2. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить в течение девяти минут. Слить воду и охладить яйца под холодной проточной водой. Очистить.
  3. Смешать фарш с тимьяном, петрушкой и зеленым луком в миске. Приправить солью и свежемолотым черным перцем. Разделить смесь на 4 части. Распластать каждую часть в овал 12.5 см в длину и 7,5 см в ширину.
  4. Насыпать муку на тарелку и обвалять яйца в муке. Завернуть яйца в фарш и разгладить поверхность.
  5. Окунуть каждую заготовку во взбитое яйцо и обвалять в панировке.
  6. Нагреть масло в глубокой кастрюле с толстым дном. Обжарить яйца в горячем масле в течение 8-10 минут.
  7. Вынуть яйца из масла шумовкой и выложить на застеленную бумажными салфетками тарелку. Подавать закуску, когда она остынет.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook