Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Кабачок — 400 г или 1 шт.
- Перец желтый сладкий (Болгарский) — 200 г или 2 шт.
- Вешенки свежие — 200 г
- Сыр Моцарелла — 50 г
- Лук репчатый — 43 г или 0.5 шт.
- Чеснок — 12 г или 2 зуб.
- Кинза — 10 г или 2 вет.
- Базилик свежий — 24 г или 2 вет.
- Соль — 5 г или 0.5 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 1 г или 0.25 ч.л. (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
22.08.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 22.08.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 2.2 | 1.5 | 5.7 | 41.5 | 945 / 236 |
Как приготовить "Вкусный болгарский перец фаршированный грибами и кабачком":
Разогреваем сковороду с оливковым маслом. Мелко рубим лук и кладем его на сковороду. Туда же выдавливаем чеснок и обжариваем все в течение 5 минут.
Вешенки нарезаем на средние куски, а кабачок натираем на средней терке. Закидываем овощи на сковороду и готовим еще 5—7 минут. Затем солим и перчим по вкусу.
Перцы разрезаем на половинки и удаляем семена. Выкладываем начинку внутрь каждой половинки. В начинку кладем немного базилика, кинзы и моцареллы.
Разогреваем духовку до 170 градусов, на фольгу выкладываем перцы и запекаем в течение 20—25 минут.
