Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Ваниль — 14 г или 2 струч. (семена выскрести)
- Сахар тростниковый (коричневый) — 100 г
- Базилик свежий — 24 г или 2 вет. (листья для укаршения)
- Персик — 360 г или 4 шт.
- Шампанское полусухое 12% — 200 г Для крема:
- Сыр Маскарпоне — 100 г
- Сливки взбитые — 100 г и семена одного стручка ванили
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
19.08.2016 https://yummi.club/author/evilex
Evi 19.08.2016 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 1.4 | 7.2 | 18.9 | 162.1 | 898 / 225 |
Припущенные в сахарном сиропе половинки персиков с шампанским, ванилью, сливочным кремом и базиликом.
Как приготовить "Десерт из персиков с шампанским":
- Сложить стручки ванили вместе с семенами и сахаром в кастрюлю с 200 мл воды; довести до кипения на среднем огне. Добавить персики и базилик, варить около 2-3 минут. Персики должны стать мягкими, но не перевариться. Дать фруктам остыть в сиропе.
- Влить шампанское и оставить еще на 10 минут.
- Взбить семена ванили, маскарпоне и сливки до мягких пиков.
- Подавать персики в миске с большим количеством жидкости, украсив ложкой крема и листиками базилика.
