Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Говядина — 500 г
- Масло растительное рафинированное — 50 г
- Перец чили — 5 г
- Чеснок — 18 г или 3 зуб.
- Картофель — 330 г или 3 шт.
- Перец красный сладкий (Болгарский) — 100 г или 1 шт.
- Томат (помидор) — 95 г или 1 шт.
- Лук репчатый — 85 г или 1 шт.
- Морковь — 90 г или 1 шт.
- Паприка сушеная — 21 г или 1.5 ст.л.
- Соль — 8 г или 0.75 ч.л. (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
02.11.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 02.11.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 8.4 | 8.9 | 7.8 | 142.0 | 1302 / 326 |
Как приготовить "Венгерский гуляш-левеш":
- Нарезать болгарский перец соломкой и пассеровать в сковороде с растительным маслом. Добавить измельченный репчатый лук и продолжать готовить на медленном огне.
- Нарезать очищенный помидор кубиками, добавить измельченный чеснок и тушить в сотейнике, пока томаты не пустят сок. Перемешать полученную смесь с луковой и протушить на слабом огне.
- Переложить овощи в кастрюлю, добавить сладкую паприку и 1 л кипятка, посолить и довести до кипения.
- Добавить говядину, нарезанную кубиками со стороной 2 см, тушить на слабом огне в течение часа.
- Добавить морковь, нарезанную кубиками со стороной 1 см, а через 10 минут нарезанный картофель. Готовить еще 15-20 минут.
- В готовое блюдо можно добавить измельченный перец чили по вкусу.
