spring ×

Новогодний Рецепт: Тушеный болгарский перец с баклажанами в белом вине

На фото Тушеный болгарский перец с баклажанами в белом вине
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
1.0 3.5 5.8 70.5 1006 / 252

Как приготовить "Тушеный болгарский перец с баклажанами в белом вине":

Перцы разрезаем пополам, удаляем из них семена, а затем нарезаем полосками. Очищаем лук-шалот и чеснок, мелко нарезаем.

В горячей сковороде с оливковым маслом обжариваем лук-шалот, перец и чеснок.

Баклажан нарезаем кубиками, и, после того как подрумянится лук-шалот, немного уменьшаем огонь и добавляем в сковороду баклажаны.

Солим, перчим, перемешиваем и обжариваем 5 минут, затем добавляем вино и бульон, накрываем крышкой и тушим 45 минут, периодически помешивая.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Тушеный болгарский перец с баклажанами в белом вине