Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Говядина — 600 г (мякоть)
- Картофель — 550 г (5 шт.)
- Морковь — 150 г (2 шт.)
- Чеснок — 12 г (2 зубчика)
- Лук репчатый — 75 г (1 шт.)
- Вино красное столовое 12% — 100 г
- Масло растительное рафинированное для обжаривания
- Лук зеленый маленький пучок
- Перец душистый по вкусу
- Соль по вкусу
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
09.02.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 09.02.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 8.6 | 5.2 | 8.2 | 116.3 | 1487 / 248 |
Готовим зимнее жаркое из говядины, моркови, картофеля и чеснока с красным вином. Это вкусное и сытное блюдо, которое хорошо согревает зимой.
Как приготовить "Тушеная говядина с картофелем и морковью":
- Мясо нарезать небольшими кусочками. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить говядину до золотистого цвета. Добавить соль и перец.
- Картофель, лук и морковь почистить. Морковь и картофель крупно нарезать, лук измельчить.
- Обжарить картофель в разогретой с маслом сковороде в течение 10 минут. Добавить морковь и лук, готовить еще 5-7 минут.
- Добавить мясо и вино, приправить по вкусу. Затем добавить раздавленный чеснок и накрыть жаркое крышкой. Тушить на слабом огне около 30 минут.
- Подавать, посыпав рубленой зеленью.
