spring ×

Рецепт: Блинный торт с апельсинами и сливочным кремом

На фото Блинный торт с апельсинами и сливочным кремом
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
3.0 10.1 16.8 168.7 1996 / 333

Из блинов, апельсинов и взбитых сливок можно приготовить настоящий торт. Читайте подробный рецепт ниже.

Как приготовить "Блинный торт с апельсинами и сливочным кремом":

  1. Взбить яйца с сахаром и солью. В яичную смесь добавить половину сливок, перемешать. Частями добавить просеянную муку, каждый раз хорошо перемешивая. Влить оставшиеся сливки и растопленное сливочное масло, перемешать. Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в холодильник на час.
  2.  С одного апельсина снять цедру. Затем очистить все апельсины от кожуры и белых пленок, разделить на небольшие сегменты. Выделившийся сок сохранить.
  3. Пожарить тонкие блинчики на смазанной маслом сковороде, остудить.
  4. Бока и дно разъемной формы диаметром 20 см застелить пищевой пленкой. Края пленки должны свисать с боков. Застелить блинчиками (понадобится 3-4 шт.) дно и бока формы. Края блинов также должны свисать. Три блина оставить для декора.
  5. Охлажденные сливки взбить вместе с сахарной пудрой до устойчивых пиков, в конце добавить апельсиновую цедру.
  6. На дно формы выложить немного сливочного крема, посыпать сверху кусочками апельсина, накрыть блином, снова смазать кремом и добавить кусочки апельсина. Повторить слои.
  7. Теперь завернуть свисающие блинчики в центр. Накрыть блинный пирог пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа.
  8. Вынуть торт из разъемной формы, снять пленку и переложить на блюдо.
  9. Из апельсинового сока приготовить сироп для пропитки. 50 мл сока смешать с 50 г сахара, довести до кипения и дать сахару раствориться.
  10. Смазать сиропом бока и верх торта. Украсить торт отложенными блинчиками и ломтиками апельсина.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Блинный торт с апельсинами и сливочным кремом