Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Бульон овощной — 1 л (или вода)
- Свиной фарш — 800 г
- Масло растительное рафинированное — 25 г
- Рис белый — 100 г или 4 ст.л.
- Мука пшеничная — 60 г или 3 ст.л.
- Томатная паста — 90 г или 3 ст.л.
- Сметана 25% (классическая) — 50 г или 2 ст.л.
- Морковь — 180 г или 2 шт.
- Лук репчатый — 85 г или 1 шт.
- Яйцо куриное — 55 г или 1 шт.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
18.03.2016 https://yummi.club/author/evilex
Evi 18.03.2016 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 6.8 | 8.8 | 7.0 | 135.5 | 1446 / 181 |
Для этих тефтелей подойдет смешанный и куриный фарш. Подавать их вкусно вместе с рисом или картофельным пюре.
Как приготовить "Тефтели в томатном соусе с морковью":
- Нагреть сухую сковороду на среднем огне, добавить муку и слегка обжарить.
- Морковь и лук почистить. Морковь натереть на крупной терке, лук измельчить. Обжарить на растительном масле в отдельной сковороде до золотистого цвета.
- Добавить к овощам муку и томатную пасту. Влить воду или овощной бульон, довести до кипения и варить несколько минут.
- Смешать в миске фарш, отваренный до полуготовности рис, соль, перец и яйцо.
- Сформировать влажными руками тефтели и сложить их в большую форму для запекания.
- Залить томатным соусом и отправить в разогретую до 200 С духовку на 40-45 минут. В конце добавить сметану и аккуратно перемешать.
