spring ×

Рецепт: Свинина по-степному

На фото Свинина по-степному
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
11.5 10.1 7.9 176.9 1480 / 296

Как приготовить "Свинина по-степному":

  1. Мясо нарезать на отбивные и отбить их ( я кладу куски в пакет — нет брызг). Приготовим «шубку» для наших отбивных: на крупной терке натираем сырой картофель, мелко режем лук, зелень, натертый или измельченный в чесночнице чесночок, все перемешиваем, солим, перчим, добавляем яйца, майонез или сметану (2 ст. л.) и муку. Все вымешиваем.
  2. В раскаленном масле обжариваем мясо, спрятанное в «шубку».
  3. Жарим, осторожно переворачивая, до румяной корочки.
  4. Выкладываем отбивные на смазанный слегка маслом противень, заливаем сметаной (сегодня у меня нашлась упаковочка сливок)и отправляем в раскаленную духовку на 5-7 минут.
  5. Готовые отбивные очень нежны, а какой аромат стоит, пока они жарятся, а потом «доходят» в духовке!!!
  6. В принципе, к такому мясу гарнир не нужен — он уже имеется в виде шубки. Но сегодня я подала его с замечательным салатиком — свежая капуста, огурчики, помидорчики, зелень, лимонный сок, соль и растительное масло.
  7. Мясо очень-очень вкусное, попробуйте — уверен, это блюдо займет достойное место среди ваших самых любимых!!!
Вместо свинина возможно использование и телятины. Петрушку можно заменить на зеленый лук или укроп, или все это намешать вместе :)






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Свинина по-степному