Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Мука пшеничная — 350 г или 3,5 ст.
- Сахар-песок — 90 г или 0,5 ст.
- Сметана 25% (классическая) — 200 г
- Маргарин сливочный — 200 г или масло
- Соль — 2 г или щепотка
- Сода пищевая — 6 г или 0,5 ч.л.
- Молоко сгущенное с сахаром — 400 г или 1 банка (вареная)
- Масло сливочное — 200 г
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
29.01.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 29.01.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 4.7 | 28.8 | 40.2 | 436.3 | 1448 / 181 |
Очень просто и вкусно.
Как приготовить "Торт "Муравейник" классический":
- Просеять муку. Добавить в муку маргарин, сахар, сметану и все перемешать (соль и соду я обычно не кладу, но если вы хотите — самое время это сделать). Замесить тесто (я это делаю руками).
- Пропустить тесто через мясорубку и выложить его на противень. Запекать при 180 С до золотистого цвета. Если у вас духовка неважная — то по мере приготовления печеньки доставать, чтобы не сгорели.
- Пока печется тесто, готовим крем: в миску кладем масло, открываем вареную сгущенку (варить ее нужно в течение 1,5 часов).
- Взбить масло со сгущенкой до однородной массы.
- Печеньки готовы. (Некоторые останавливаются на этом этапе — печеньки оч. вкусны с чаем).
- Перекладываем все печеньки в миску и измельчаем толкушкой.
- Вот до такой консистенции. Будут не только крупинки, но и крошки, не пугайтесь, они только способствуют скреплению торта в последствии. Не толките все в пыть, должны быть именно кусочки!!!
- Выливаем в крошки крем.
- Все тщательно перемешиваем.
- Берем большую гладкую тарелку и выкладываем торт горочкой. Вот так.
- Убираем торт в холодильник min часа на 3 — чтоб торт «схватился». Лучше на ночь. После достаем и едим. Вот такой торт в разрезе.
- Bon appetit! :)
Всем кто не пробовал, советую эту сладость попробовать в первую очередь. Вкусняшка!