- Свиной фарш — 1 кг
- Сыр Сметанковый — 150 г
- Лук репчатый — 340 г или 4 шт.
- Картофель — 330 г или 3 шт.
- Шампиньоны свежие — 54 г или 3 шт. (крупные)
- Яйцо куриное — 55 г или 1 шт.
- Сухари панировочные — 200 г или 2 гр.с.
- Масло растительное рафинированное — 34 г или 2 ст.л.
- Перец черный молотый — 1 г (по вкусу)
- Соль — 1 г (по вкусу)
Evi 16.02.2017 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 11.2 | 13.7 | 11.6 | 214.1 | 2165 / 271 |
Стожки из фарша под шубой с грибами – очень вкусное, очень сытное, красивое блюдо и очень простое в приготовлении.
Стожки из фарша под шубой украсят не только повседневную трапезу но и любое праздничное застолье. Приготовить их очень легко, а результат в виде удивлений и наслаждений близких и гостей не заставит вас долго ждать, за исключением людей которые против мяса.
Шубка для стожков может быть разнообразной, все зависит от вашей фантазии. Мы же вам предлагаем, в данном рецепте, для «шубки» использовали картофель, сыр и грибы.
Как приготовить "Стожки из фарша под шубой с грибами":
Очищаем и моем лук, после чего нарезаем его полукольцами и обжариваем на растительном масле до мягкости.
Нарезаем мелкой соломкой грибы и добавляем к нашему жарящемуся луку и продолжаем жарить до состояние легкого зарумянивания.
Чистим от кожицы картофель и натираем его на крупную терку, после чего на туже терку натираем 100 граммов сыра. Перемешиваем картофель с сырым добавив в эту массу яйцо и немного соли.
Теперь займемся фаршем: поперчим, солим, перемешиваем и формируем из него небольшие круглые котлетки, обваливаем в панировочных сухарях и выкладываем на противень предварительно смазанный маслом.
На каждую котлетку выкладываем понемногу лука с грибами, затем картофельную массу и посыпаем – тертым сыром.
Ставим стожки в духовку примерно на 40 минут предварительно разогрев ее до 180 градусов.
После того как наши стожки из фарша под шубой с грибами будут готовы и нужно обязательно подавать горячими с гарниром по вкусу.
Желаем приятного аппетита!
