spring ×

Рецепт: Соте из овощей с куриной грудкой и персиком

На фото Соте из овощей с куриной грудкой и персиком
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
6.9 7.2 6.4 118.7 754 / 189

Как приготовить "Соте из овощей с куриной грудкой и персиком":

  1. Куриное филе нарезаем по диагонали ломтиками толщиной примерно 5 мм. Приправляем солью, щепоткой сахара и 1 ст. л. оливкового масла. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут или даже сутки.
  2. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Приправляем солью, черным перцем, щепоткой сахара и 1/2 частью лимонного сока. Оставляем мариноваться.
  3. Для заправки смешиваем оставшийся лимонный сок, мелко натертую цедру, имбирь, соль, сахар, кумин, орегано и накрошенный острый перчик.
  4. Персик очищаем, затем его и сладкий перец нарезаем ломтиками толщиной 5—7 мм.
  5. Курицу обжариваем в два захода. Разогреваем просторную сковороду с тяжелым дном, кладем в нее половину ломтиков курицы и обжариваем на средне-сильном огне 2 минуты. Переворачиваем ломтики и обжариваем еще в течение 2—3 минут. Перекладываем на тарелку, прикрываем фольгой. Повторяем со второй порцией курицы и также выкладываем на тарелку.
  6. В сковороду, где жарилась курица, кладем персик и сладкий перец. Обжариваем до мягкости персика 3—4 минуты.
  7. Возвращаем в сковороду курицу. Вливаем заправку, перемешиваем и готовим еще минуту.
  8. Подаем со свежим хлебом, посыпав маринованным луком и листочками кинзы.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook