Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Морковь — 300 г
- Картофель — 300 г
- Майонез Европейский — 250 г
- Яйцо куриное — 220 г или 4 шт.
- Шпроты — 200 г
- Лук репчатый — 100 г
- Петрушка — 20 г или 1 пуч.
- Укроп — 25 г или 1 пуч.
- Лук зеленый — 30 г или 1 пуч.
- Уксус белый винный — 5 г или 1 ч.л.
- Соль — 3 г (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 г (по вкусу)
- Сахар-песок — 1 г (1 щеп.)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
27.12.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 27.12.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 5.5 | 18.6 | 6.9 | 216.0 | 1456 / 182 |
Как приготовить "Слоеный салат «Мимоза» со шпротами":
- Морковь, картофель и яйца отварить до готовности, остудите и очистите. Морковь и картофель по отдельности натрите на крупной терке.
- Отложите несколько веточек зелени, остальную мелко нарежьте.
- Репчатый лук мелко нарежьте, обдайте кипятком. Приправьте его сахаром, солью, черным перцем и уксусом.
- Яйца отварите вкрутую и разделите на белок и желток. Белки мелко нарежьте и смешайте с зеленью. Желтки натрите на мелкой терке.
- Достаньте шпроты из масла, промокните салфеткой и разомните вилкой.
- В прозрачный салатник уложите слоями шпроты и лук, смажьте майонезом. Продолжайте укладывать, прослаивая майонезом, рубленые яичные белки, затем тертую морковь и картофель. Верхний слой смажьте оставшимся майонезом и посыпьте рубленой зеленью. В центр, отступив от края 2–3 см, насыпьте тертые вареные желтки. Салат готов!
