
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Печень трески в масле — 360 г
- Картофельное пюре — 240 г
- Морковь вареная — 90 г или 1 шт.
- Майонез Провансаль — 80 г
- Яйцо куриное — 55 г или 1 шт.
- Лук красный — 38 г или 0.5 шт.
- Шпроты — 50 г
- Лук репчатый — 20 г
- Петрушка — 20 г
В 100г продукта:
Автор рецепта:
Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
---|---|---|---|---|
4.4 | 33.9 | 5.6 | 344.8 | 953 / 238 |
Как приготовить "Простой салат из печени трески консервированной":
Вдоль всего овального блюда при помощи кисточки нанесите майонез.
Отварную морковь обрежьте со всех сторон так, чтобы срез получился квадратным. Затем нарежьте под углом 45 градусов ломтиками толщиной 0,2-0,3 см.
Лук нарежьте соломкой (вдоль) толщиной 0,2-0,3см. и промойте в холодной воде для удаления горечи.
Картофельное пюре разогрейте. Ложкой выложите горками (по 4 горки на порцию) печень трески, рядом — картофельное поре, ломтики моркови и подготовленный красный лук.
Украсьте блюдо измельченными шпротами и измельченным желтком, стрелками лука резанца, листьями петрушки и укропа.
Если вы хотите окрасить картофельное пюре в зеленый цвет, вмешайте в него мелко нарубленную зелень или просто капните зеленый пищевой краситель.