- Мука пшеничная — 133 г (1 1/3 стакана)
- Сахар-песок — 66 г (1 3 стакана)
- Маргарин сливочный — 140 г (2 3 стакана)
- Сливки взбитые — 140 г (2 3 стакана)
- Сыр Маскарпоне — 230 г (или другого сыра)
- Сахарная пудра — 105 г (3 4 стакана)
- Цедра лимона — 5 г (1 2 ч.л.)
- Клубника — 500 г
- Шоколад для украшения
EviLex 07.04.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 2.4 | 18.6 | 25.3 | 273.8 | 6314 / 1052 |
Как приготовить "Сладкая пицца с клубникой и сыром маскарпоне":
Сначала делаем основу. В средней миске смешиваем муку и сахар. Затем добавляем маргарин или масло. Смешиваем ингредиенты руками, пока смесь не будет напоминать грубые крошки. Раскатываем тесто в круг диаметром около 30 см и выкладываем его в форму для выпечки.
Выпекаем в духовке при температуре 200°C в течение 10 — 15 минут, чтобы тесто покрылось светло-коричневой корочкой. Достаём из духовки и даём полностью остыть.
Непосредственно перед подачей в средней миске взбиваем миксером сливки до образования твердых пиков. Добавляем сыр маскарпоне или сливочный сыр, сахарную пудру и цедру лимона. Взбиваем до образования пушистой густой консистенции.
Затем сливочную смесь выкладываем на основу, сверху — клубнику. Украшаем шоколадными завитками или тертым шоколадом. Подавать сразу же.
