- Молоко — 100 г (1 2 стакана)
- Вода — 100 г (1 2 стакана)
- Дрожжи сухие быстродействующие — 7 г (2 1/4 ч.л.)
- Сахар-песок — 50 г (1 4 стакана)
- Яйцо куриное — 55 г (1 шт.)
- Йогурт натуральный 3.2% — 54 г (3 ст.л.)
- Соль — 20 г (2 ч.л.)
- Мука пшеничная — 400 г (4 стакана)
- Вода — 18 г (1 ст.л.)
- Паста Nutella — 150 г
- Клубника — 400 г
Evi 07.04.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 4.9 | 4.8 | 34.8 | 199.2 | 100255 / 100255 |
Как приготовить "Клубнично-нутелльная пицца":
Немного подогрейте молоко и воду в микроволновой печи. Не используйте горячую воду. Если перегрели, то дайте смеси немного остыть. Добавляем сахар и дрожжи, хорошо размешиваем и даём всем ингредиентам раствориться. Это должно занять около 10 минут.
В большой миске смешиваем яйцо, йогурт и соль при помощи венчика.
Добавляем дрожжевую смесь в большую миску и смешиваем её с другими ингредиентами до получения однородной массы. Добавляем муку и снова перемешиваем. Замешиваем тесто, пока оно не станет гладким. Если нужно, добавьте столовую ложку воды.
Кладём тесто в слегка смазанную оливковым маслом миску, накрываем и оставляем в тёплом месте минут на 30-60.
Нагреваем гриль до средне высокой температуры. Используя слегка пропитанное маслом бумажное полотенце, протираем решетку, чтобы тесто не прилипло.
Выкладываем тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и разрезаем пополам, а затем на три части. Раскатайте каждый кусок теста в небольшую лепешку толщиной 0,6 — 1,2 см. Выкладываем её на гриль и обжариваем в течение нескольких минут с каждой стороны. Главное — не передержать тесто на гриле, иначе оно станет очень сухим, как картон.
Снимаем лепешку с гриля и богато смазываем Нутеллой. Сверху выкладываем свежие ягоды. Подавать сразу же.
