Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Шампиньоны свежие — 360 г или 20 шт. (среднего размера)
- Сыр сливочный — 150 г
- Лук-шалот — 40 г или 1 шт.
- Ветчина — 50 г
- Петрушка — 30 г или 6 вет. (для украшения)
- Перец кайенский — 2 г (по вкусу)
- Карри — 1 г (1 щеп.)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
26.12.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 26.12.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 5.3 | 7.3 | 2.8 | 95.3 | 633 / 63 |
Как приготовить "Шампиньоны фаршированные в духовке":
У шампиньонов удалите ножки, острой чайной ложкой удалите из шляпок пластинки до гладкого основания шляпки. Присыпьте шляпки изнутри солью, оставьте на 10–15 мин.
Очень мелкими кубиками нарежьте ветчину, измельчите шалот. Смешайте шалот, ветчину, сливочный сыр и карри, приправьте по вкусу перцем.
Нафаршируйте этой смесью шляпки. Дайте немного постоять, украсьте петрушкой и подавайте.
