spring ×

Рецепт: Пикката из курицы

На фото Пикката из курицы
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
17.9 6.5 6.1 160.3 2723 / 681
Это традиционное итальянское блюдо, которое готовится из жареного куриного филе с лимонным соусом. Подавай его к столу вместе с макаронами.

Как приготовить "Пикката из курицы":

Поместить каждую куриную грудку в полиэтиленовый пакет. Отбить до толщины 1 см.

Нагреть оба вида масла в большой сковороде.

Обвалять филе в панировочных сухарях, обжарить до золотистого цвета.

В средней кастрюле довести до кипения лимонный сок и белое вино на среднем огне. Выпарить на одну треть. Добавить сливки и кипятить на медленном огне, пока смесь не загустеет. Помешивая, добавить сливочное масло. Приправить солью и перцем, добавить каперсы.

Отварить макароны в подсоленной воде. Добавить лимонный соус и перемешать. Выложить нарезанную курицу на макароны. Украсить петрушкой и подавать.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook