Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Рыба скумбрия копченая — 800 г или 1 шт.
- Масло сливочное — 100 г (нарезать)
- Сметана 25% (классическая) — 50 г или 2 ст.л.
- Горчица дижонская — 14 г или 2 ч.л.
- Хрен тертый — 5 г или 1 ч.л.
- Лимонный сок — 0.5 г
- Перец черный молотый по желанию
- Соль по вкусу
- Батон Нарезной для подачи
- Лук зеленый для подачи
В 100г продукта:
Автор рецепта:
Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
---|---|---|---|---|
17.4 | 22.8 | 0.3 | 274.7 | 970 / 485 |
Острый паштет из копченой скумбрии подавай вместе с ржаным хлебом и зеленым луком.
Как приготовить "Паштет из рыбы":
Снять кожу с рыбы и удалить все кости.
Положить рыбу в блендер. Добавить хрен, горчицу, черный перец, сметану и лимонный сок; взбить. Добавить размягченное сливочное масло и еще раз взбить. Приправить по вкусу солью.
Подавать с зеленым луком и хлебом.