Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Булочки для гамбургеров — 164 г или 2 шт.
- Свекла (буряк) — 100 г или 1 шт.
- Морковь — 90 г или 1 шт.
- Лук красный — 38 г или 0.5 шт.
- Авокадо — 40 г (2 ломтика)
- Томат (помидор) — 20 г (2 кружка)
- Шпинат — 20 г
- Руккола — 20 г (по вкусу)
- Манная крупа — 50 г или 2 ст.л.
- Масло растительное рафинированное — 5 г или 1 ч.л. (для обжарки)
- Соль — 2 г (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
29.07.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 29.07.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 4.0 | 3.7 | 26.4 | 152.4 | 40509 / 20255 |
Как приготовить "Овощные бургеры в домашних условиях":
Свеклу и морковь отдельно измельчаем блендером. Добавляем в них по столовой ложке манки, немного соли. Хорошо перемешиваем. Формируем котлетки под булочки для бургеров и обжариваем с двух сторон на небольшом количестве растительного масла до готовности.
Разрезаем бургеры пополам.
Выкладываем на хлеб салат, котлетки, помидор, авокадо, лук и руколу.
Накрываем половинами бургеров и скрепляем зубочисткой.
Можно подогреть в духовке или подавать холодными.
