Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Молоко — 800 г
- Хлеб Пшеничный — 250 г
- Сыр Сметанковый — 100 г (натереть)
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное (желток) — 46 г или 2 шт.
- Сахар-песок — 13 г или 0.5 ст.л.
- Петрушка — 15 г или 5 ч.л. (для подачи)
- Соль — 20 г или 2 ч.л. (по вкусу)
- Мускатный орех молотый — 3 г или 0.5 ч.л. (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
24.03.2016 https://yummi.club/author/evilex
Evi 24.03.2016 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 5.8 | 8.9 | 13.5 | 158.6 | 1297 / 259 |
Готовим альпийский молочный суп с сыром и гренками.
Как приготовить "Молочный суп с гренками":
- Хлеб нарезать кубиками и подрумянить на сковороде с растопленным сливочным маслом. Выложить гренки в суповые тарелки.
- Молоко довести до кипения, добавить сахар, соль имускатный орех. Уменьшить огонь, ввести в молоко желтки, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Молоко не должно кипеть, иначе желтки свернутся.
- Когда молоко начнет густеть, добавить тертый сыр и перемешать.
- Снять с огня, разлить по тарелками с гренками. Украсить зеленью и подать к столу.
