Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Бараний фарш — 500 г
- Лук репчатый — 100 г (1 шт.)
- Перец чили — 20 г (1 шт.)
- Чеснок — 12 г (2 зубчика)
- Петрушка — 10 г (1 ст.л.)
- Паприка сушеная — 4 г (1 ч.л.)
- Лимонный сок — 5 г (1 ч.л.)
- Сумах — 4 г (1 ч.л.)
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
30.04.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 30.04.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 13.6 | 17.7 | 3.1 | 229.4 | 23632 / 11816 |
Люля-кебаб в домашних условиях приготовить довольно просто. Это хорошая альтернатива привычному шашлыку.
Как приготовить "Люля-кебаб":
Соединить все продукты для люля-кебаба в миске. Перемешивать руками, пока ингредиенты равномерно не смешаются.
Разделить смесь на 4 равные порции и скатать в шарики. Взять металлическую шампур и вставить его в середину мясного шарика. Придерживая шампур одной рукой, другой распределить мясо в виде продолговатой колбаски. Повторить с оставшимся мясом.
Поместить шампуры на решетку горячего гриля и жарить, пока люля-кебабы хорошо не подрумянятся.
