Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Капуста цветная — 750 г (1 качан)
- Яйцо куриное — 165 г (3 шт.)
- Сливки 20% (средней жирности) — 200 г
- Сыр Сметанковый — 100 г
- Перец черный молотый по вкусу
- Мускатный орех по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Соль по вкусу
- Укроп для подачи
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
EviLex
30.04.2015 https://yummi.club/author/evilex
EviLex 30.04.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 5.5 | 7.2 | 4.0 | 100.9 | 1215 / 203 |
Цветная капуста, запеченная в духовке – это хорошее самостоятельное блюдо и прекрасный гарнир к мясу или рыбе.
Как приготовить "Запеченная цветная капуста с сыром":
Цветную капусту разобрать на соцветия и помыть.
В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения, добавить капусту и варить в течение 5 минут. Слить жидкость.
Взбить в миске яйца, добавить сливки, соль, молотый перец, сухой чеснок и мускатный орех.
Выложить капусту в глубокую неразъемную форму для запекания. Залить сливочно-яичной смесью и посыпать тертым сыром.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут, до золотистого цвета. Готовое блюдо по желанию посыпать рубленой зеленью.
