Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Персик — 360 г или 4 шт.
- Мед липовый — 210 г или 6 ст.л.
- Цедра лайма — 25 г или 1 шт.
- Лимонный сок — 35 г или 1 шт.
- Руккола — 140 г или 1 пуч.
- Прошутто — 40 г (8 ломтиков)
- Сыр Моцарелла — 1120 г или 8 шар.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
13.07.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 13.07.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 11.4 | 14.4 | 11.0 | 191.1 | 41890 / 10473 |
Аппетитный итальянский салат-закуска из персиков, прошутто, моцареллы и руколлы.
Как приготовить "Летний салат из персиков, ветчины и сыра":
- Разогреть гриль. Проложить фольгой сковороду для гриля. Положить половинки персиков на фольгу. Перемешать мед, цедру и сок лайма; побрызгать этим соусом персики. Запекать на гриле 5 минут, перевернув 1 раз, пока персики не станут мягкими.
- Рукколу помыть. Если она горькая, замочить на полчаса в холодной воде.
- Выложить зелень на сервировочную тарелку. Сверху разложить ломтики прошутто, моцареллу и персики. Полить выделившимся при запекании персиков соком и приправить по вкусу.
