Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Говяжий фарш — 100 г
- Лук репчатый — 75 г (1 шт.)
- Томат (помидор) — 150 г (2 шт.)
- Чеснок — 6 г (1 шт.)
- Томатная паста — 30 г (1 ст.л.)
- Базилик сушеный — 2 г (щепотка)
- Сахар-песок — 2 г (щепотка)
- Орегано сушеный — 2 г (щепотка)
- Вино красное столовое 12% — 10 г (2 ст.л.)
- Макароны высшего сорта — 100 г (напр. Тальятелле)
- Кетчуп для украшения
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
04.04.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 04.04.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 6.7 | 4.6 | 19.8 | 149.7 | 140337 / 70169 |
Подав такую пасту болоньезе на ужин 1 апреля, ты устроишь добрый и вкусный розыгрыш для мамы или сестры.
Как приготовить "Леди болоньезе":
- Разогреть растительное масло на большой сковороде и обжарить фарш на среднем огне до золотистого цвета. Слить излишки жира, затем добавить нарезанный лук и чеснок и готовить еще 2-3 минуты.
- Добавить помидоры, томатную пасту, зелень, сахар и красное вино и довести до кипения. Тушить в течение 20-30 минут под крышкой, пока соус не загустеет.
- Пока готовится соус, отварить тальятелле в подсоленной воде. Выложить на тарелку макароны как показано на картинке, готовый соус распределить сверху. Посыпать тертым пармезаном. Нарисовать лицо кетчупом и подавать.
