spring ×

Рецепт: Фаршированная рыба

На фото Фаршированная рыба
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
16.7 3.4 1.7 101.7 35460 / 5910

Как приготовить "Фаршированная рыба":

  1. Рыбу почистить и выпотрошить. Хорошо помыть тушку под проточной водой.
  2. Разрезать рыбу по брюшку и развернуть как книгу. С помощью ножа вынуть позвоночник и реберные кости. Натереть рыбу специями и оставить на полчаса.
  3. Морковь отварить, почистить и натереть на терке. Брикет шпината разморозить и обжарить на растительном масле.
  4. Перепелиные яйца отварить в кипящей воде в течение 5 минут. Остудить и почистить.
  5. На пищевую пленку выложить рыбное филе кожей вниз. Сверху слоями разложить половину шпината, половину желатина, половину моркови, яйца по длине филе, половину моркови, половину желатина и половину шпината. С помощью пленки сформировать рулет и связать концы кулинарной нитью.
  6. Отварить рулет в подсоленной воде в течение 20 минут.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook