- Куриная грудка — 1000 г (без кожи)
- Шампиньоны свежие — 1000 г
- Томат (помидор) — 800 г
- Листы для лазаньи — 500 г
- Сметана 25% (классическая) — 400 г
- Сыр Моцарелла — 400 г
- Сыр Пармезан — 200 г
- Вода — 100 г
- Лук зеленый — 30 г или 1 пуч.
- Петрушка — 20 г или 1 пуч.
- Масло оливковое — 68 г или 4 ст.л.
- Соль — 10 г или 1 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 5 г или 1 ч.л. (по вкусу)
Murli 16.03.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 10.9 | 7.9 | 9.3 | 147.5 | 4533 / 302 |
Как приготовить "Лазанья с курицей и грибами":
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Лук, куриное филе и грибы мелко режем. Помидоры или измельчаем в блендере, или натираем на терке, или мелко нарезаем.
Нагреваем оливковое масло в кастрюле на среднем огне и добавляем нарезанные грибы, зеленый лук и куриную грудку, готовим 10 минут. Вливаем измельченные помидоры и воду. Добавляем соль и перец по вкусу.
Используем листы для лазаньи, не требующие предварительного отваривания, или варим их по инструкции на упаковке.
В форму для запекания выкладываем в один слой листы лазаньи, не перекрывая их. На листы выкладываем 1/3 смеси курицы и грибов и посыпаем 1/3 сыра пармезан.
Повторяем слои, верх смазываем сметаной и посыпаем тертым сыром моцарелла. Накрываем фольгой так, чтобы она не касалась сыра (для предотвращения прилипания).
Ставим лазанью в духовку и выпекаем в течение 25 минут. Удаляем фольгу и запекаем еще 15 минут или до подрумянивания верхней части сыра моцарелла.
Лазанью с курицей и грибами украшаем свежей зеленью.
