- Вода — 400 г
- Фарфалле — 250 г (макароны-бантики)
- Смешанный фарш — 225 г
- Колбаски охотничьи — 225 г (обжаренных)
- Томатная паста — 250 г или 1 гр.с. (или соус)
- Сыр Моцарелла — 150 г (тертого)
- Сыр Моцарелла Мини — 100 г
- Лук репчатый — 170 г или 2 шт. (нарезать)
- Томат (помидор) — 95 г или 1 шт. (крупный)
- Масло растительное рафинированное — 51 г или 3 ст.л. (по желанию)
- Чеснок — 18 г или 3 зуб.
- Соль — 5 г или 0.5 ч.л.
- Перец черный молотый — 3 г или 0.5 ч.л.
Murli 16.03.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 9.4 | 11.6 | 12.8 | 186.8 | 1942 / 243 |
Как приготовить "Лазанья на сковороде за 30 минут":
Обжариваем лук с фаршем. Добавляем чеснок и обжариваем все еще минуту, постоянно помешивая. Затем добавляем заранее обжаренные колбаски и сразу вслед за ними фарфалле.
Сверху кладем очищенный от шкурки и порезанный мелкими кубиками помидор. Затем растворяем томатный соус в воде и выливаем получившуюся смесь на сковородку. Сверху равномерно посыпаем солью и молотым перцем и тщательно все перемешиваем.
Накрываем лазанью крышкой и тушим ее на медленном огне в течение 15 минут. Иногда встряхиваем сковородку, придерживая крышку закрытой, чтобы лазанья не пригорала.
Через 15 минут снимаем сковородку с огня и добавляем тертый сыр. Перемешиваем тщательно, но аккуратно, чтобы не превратить все в кашу.
Укладываем поверх лазаньи маленькие шарики моцареллы и снова ставим сковороду на огонь. Готовим еще 3-4 минуты, пока моцарелла не расплавится и не превратится в золотистую корочку.
