- Листы для лазаньи — 500 г
- Говяжий фарш — 500 г
- Колбаса пепперони — 500 г
- Сыр обезжиренный — 150 г
- Сыр Пармезан — 130 г
- Соус для спагетти традиционный — 245 г или 1 гр.с. (или томатная паста)
- Соль — 5 г или 0.5 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 3 г или 0.5 ч.л. (по вкусу)
Murli 16.03.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 14.2 | 22.3 | 18.7 | 334.5 | 2033 / 339 |
Как приготовить "Мини-лазанья":
Ставим сковороду на средний огонь, наливаем немного растительного масла и выкладываем обжариваться говяжий фарш. В это время нарезаем на средние кусочки колбасу, добавляем в фарш и хорошо обжариваем. Затем добавляем соус для спагетти или томатную пасту, тщательно перемешиваем.
Пока фарш для лазаньи немного тушится в соусе, необходимо смешать обезжиренный сыр рикотта с черным перцем и щепоткой соли.
Снимаем с огня сковороду и ставим разогреваться духовку до температуры 200 градусов. Так как мы готовим мини-лазанью, значит, нам понадобятся маленькие формочки (можно использовать формы для кексов).
Смазываем формочки кусочком сливочного масла и выкладываем специальное тесто для лазаньи.
Сверху раскладываем обезжиренный сыр со специями, затем — фарш с колбасой в соусе, посыпаем тертым сыром и накрываем кусочками теста. Можно сделать пару слоев.
После этого ставим запекать в духовку примерно минут на 12-15.
Через 15 минут достаем формочки из духовки и перекладываем мини-лазанью на сервировочное блюдо.
