Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Для теста:
- Мука пшеничная — 200 г или 2 гр.с.
- Масло сливочное — 200 г
- Банан — 125 г или 1 шт.
- Сахар тростниковый (коричневый) — 75 г или 3 ст.л.
- Какао-порошок — 50 г или 2 ст.л.
- Сода пищевая — 12 г или 1 ч.л. (погасить лимонным соком)
- Соль — 3 г или 0.3 ч.л. Для крема:
- Сыр Филадельфия — 400 г (или рикотта, или маскарпоне)
- Авокадо — 300 г или 2 шт.
- Лайм — 100 г или 1 шт.
- Сахарная пудра — 75 г или 3 ст.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
11.04.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 11.04.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 4.0 | 21.6 | 24.8 | 305.8 | 1540 / 257 |
Как приготовить "Лаймово-авокадовый чизкейк":
Смешайте размягченное масло с сахаром, солью и какао, добавьте размятый вилкой банан и соду, погашенную лимонным соком. Добавьте к смеси муку и вымесите пластичное тесто, легко отстающее от рук.
Раскатайте тесто до толщины примерно 8 мм и выложите в форму для выпечки, сформировав бортики.
Затем в форму с тестом положите лист пекарской бумаги. Выпекайте 30-40 минут при температуре 180-200 градусов, после чего дайте ему остыть и извлеките из формы.
Для приготовления крема измельчите в блендере нарезанную мякоть авокадо и выжатый из лайма сок. Добавьте сахарную пудру и сливочный сыр и хорошенько все перемешайте.
Готовый крем выложите на остывший корж, разровняйте и посыпьте сверху тертым шоколадом.
Поставьте на несколько часов в холодильник.
