spring ×

Рецепт: Постный плов с тыквой и сухофруктами

На фото Постный плов с тыквой и сухофруктами
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
3.1 8.5 33.2 221.1 1216 / 203

Выбирай для приготовления плова только длиннозернистый рис. Кроме изюма и кураги, можно добавить вяленую вишню или клюкву.

Как приготовить "Постный плов с тыквой и сухофруктами":

  1. Рис промыть в прохладной воде до прозрачности.
  2. Лук нарезать полукольцами, морковь нарезать тонкими брусочками, а тыкву кубиками.
  3. В казане или кастрюле с толстым дном обжарить лук до прозрачности на разогретом масле.
  4. Добавить морковь, посолить и посыпать пряностями. Тушить под крышкой на слабом огне 10 минут.
  5. Сверху выложить тыкву вместе с целыми зубчиками чеснока и сухофруктами. Сверху равномерно разложить рис, посолить. Залить водой, чтобы жидкость покрывала рис на 1-1,5 см.
  6. Накрыть казан крышкой и готовить на слабом огне на 20-25 минут, пока вода полностью не впитается в рис.
  7. Переложить постный плов на тарелки и подавать.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Постный плов с тыквой и сухофруктами