Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Для основы:
- Печенье Имбирное — 250 г (молотое)
- Масло сливочное — 53 г или 0.25 гр.с.
- Для начинки:
- Сыр сливочный — 750 г (комнатной температуры)
- Яйцо куриное — 165 г или 3 шт.
- Сахар-песок — 105 г или 0.75 гр.с.
- Патока — 78 г или 0.25 гр.с. (или мед)
- Сахар ванильный — 25 г или 1 ст.л.
- Корица — 5 г или 1 ч.л.
- Мускатный орех молотый — 5 г или 1 ч.л.
- Имбирь сухой — 2 г или 0.5 ч.л.
- Гвоздика молотая — 1 г или 0.25 ч.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
03.12.2016 https://yummi.club/author/evilex
Evi 03.12.2016 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 5.7 | 17.9 | 24.0 | 278.4 | 1439 / 144 |
Этот пряный чизкейк с основой из имбирного печенья готовят в Америке на Рождество.
Как приготовить "Рождественский чизкейк с пряностями":
- Разогреть духовку до 180 С.
- Смешать раскрошенное имбирное печенье с растопленным маслом и утрамбовать крошки на дно разъемной формы диаметром 23 см.
- В большой миске взбить миксером сливочный сыр и сахар. Добавить патоку, ваниль, корицу, мускатный орех, имбирь, гвоздику и хорошо перемешать.
- Добавить яйца по одному, взбивая миксером на низкой скорости.
- Вылить начинку на основу и выпекать 45-50 минут. Центр чизкейка должен слегка подрагивать.
- Остудить до комнатной температуры. Ножом провести вдоль стенок формы и снять бортики.
- Поставить чизкейк в холодильник минимум на 4 часа.
