Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Кролик — 700 г (филе)
- Сливки 20% (средней жирности) — 500 г
- Лисички свежие — 350 г (или белые грибы)
- Сыр Сметанковый — 300 г
- Масло оливковое — 100 г
- Соль — 30 г или 1 ст.л.
- Перец черный молотый — 5 г или 1 ч.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
19.05.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 19.05.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 11.6 | 17.2 | 1.4 | 206.2 | 701285 / 175321 |
Как приготовить "Кролик запеченный в горшочке с лесными грибами":
Филе кролика обжариваем с оливковым маслом до румяной корочки, по 2-3 минуты с каждой стороны на сильном огне.
Грибы крупно режем и добавляем к мясу. Немного уменьшаем огонь. Готовим, помешивая, еще 8-10 мин.
Еще уменьшаем огонь. Заливаем сливками, доводим до кипения и тушим до почти полной готовности кролика. Приправляем солью и перцем
Перекладываем содержимое кастрюли в жаропрочный горшочек для запекания. Посыпаем тертым сыром и ставим в духовку, разогретую до 160 °С, на 3-4 минуты. Подаем горячим.
