Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Говяжий фарш — 250 г
- Свиной фарш — 250 г
- Батон Нарезной — 90 г или 3 ломт.
- Чеснок — 20 г или 3 зуб.
- Яйцо куриное — 140 г или 2 шт.
- Сыр Голландский — 100 г
- Лук репчатый — 100 г или 1 шт.
- Томат (помидор) — 150 г или 1 шт.
- Перец красный сладкий (Болгарский) — 100 г или 1 шт.
- Укроп — 50 г или по вкусу
- Перец черный молотый — 10 г или по вкусу
- Соль — 15 г или по вкусу
- Майонез Провансаль — 100 г или по вкусу
- Кетчуп — 100 г или по вкусу
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
25.01.2015 https://yummi.club/author/murli
Murli 25.01.2015 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 10.0 | 14.7 | 7.2 | 202.7 | 1475 / 246 |
Как приготовить "Котлетки "Ласточкино гнездо"":
К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца.
Хорошо вымесить и сформировать лепешки (примерно 10 штук). Выложить их на смазанный растительным маслом противень.
Нарезать сыр, лук, помидор, перец тонкими кружочками.
На мясную лепешку смазываем кетчупом, накрываем луком, смазываем майонезом, сверху кружочек помидора, опять смазываем майонезом и накрываем ломтиком сыра (или засыпаем тертым). Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять.
Ставим в разогретую духовку до 180*С на 30 мин.
Фарш можно брать любой, на наш вкус лучше из нескольких видов мяса. К примеру, в магазине можно купить фарш из свинины и говядины или комбинации с куриным мясом - очень вкусно!
