Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Сыр плавленый — 200 г
- Мука пшеничная — 300 г
- Вода — 300 г
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
25.01.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 25.01.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 7.6 | 3.3 | 34.0 | 192.5 | 800 / 200 |
Не только с сыром , с творогом , с яблоками, с фаршем. Дело не в начинке а в тесте. Тесто замечательное. Тесто которое используется в китайских рецептах. Тоненькое , хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную - сок останется внутри и не вытекает. Рекомендую.. Тесто делается считанные минуты. Заготовить можно впрок и хранить в морозильнике Разделив на порции. При необходимости достаeм, начиняем. В общем палочка-выручалочка.
Как приготовить "Лепешки с сыром "Проще простого"":
Муку насыпаем в глубокую миску или кастрюлю. Воду, предварительно, вскипятив, тут же вливаем в муку. Перемешиваем ложкой, даем немного остыть, чтобы рукам было комфортно мешать, после чего вымешиваем хорошо тесто до состояния однородной массы, после оставляем на ~30 минут, накрыв влажным полотенцем или влажной салфеткой.
После, режем на кусочки, раскатываем в тонкие лепешки. Тесто будет податливое, раскатать труда не должно составить.
Вкладываем начинку, тертый сыр или творог, смешанный с сахаром и яйцами или соленый творог с зеленью и т. п. что на ум придет =)
Сворачиваем лепешки, обрезаем лишнее и просто защипываем края.
Обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.
Bon Appétit!
