Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Лимон — 300 г или 2 шт.
- Сливки 35% (жирные) — 210 г или 1 гр.с. (для взбивания)
- Клубника — 175 г или 1 гр.с.
- Печенье — 150 г (измельченное в мелкую крошку)
- Сахар-песок — 140 г или 1 гр.с.
- Сахарная пудра — 140 г или 1 гр.с.
- Сыр сливочный — 120 г или 1 гр.с.(терт.) (комнатной температуры)
- Масло сливочное — 60 г или 6 ст.л.
- Ванильная эссенция (экстракт) — 5 г или 1 ч.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
15.06.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 15.06.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 2.1 | 12.7 | 32.6 | 249.0 | 151150 / 25192 |
Как приготовить "Клубничный чизкейк в баночке":
- Начнем с соуса. Клубнику режем на мелкие кусочки и кладем в небольшую кастрюльку. Добавляем сахар и сок одного лимона.
- Ставим соус на плиту и доводим до кипения на среднем огне. Даем остыть.
- В другой кастрюле растапливаем на среднем огне сливочное масло.
- В миске смешиваем измельченное печенье и 1/4 стакана сахарной пудры. Добавляем растопленное сливочное масло. Тщательно перемешиваем — основа готова.
- Основу раскладываем по баночкам и прижимаем аккуратно пальцами. Выпекаем в духовке 12 минут при температуре 200 °С.
- Взбиваем сливки. Соединяем их со сливочным сыром, 3/4 стакана сахарной пудры, ванильным экстрактом и цедрой одного лимона. Тщательно перемешиваем. Кладем крем в баночки поверх основы.
- Сверху наливаем остывший топинг и наслаждаемся вкусным десертом.
