Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Морковь — 270 г или 3 шт.
- Чеснок — 18 г или 3 зуб.
- Перец душистый — 1 г или 10 шт.
- Масло растительное рафинированное — 34 г или 2 ст.л. (по вкусу)
- Соль — 5 г или 0.5 ч.л. (по вкусу)
- Сахар-песок — 5 г или 0.5 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 3 г или 0.5 ч.л. (по вкусу)
- Уксус 3%-ный — 3 г или 0.5 ч.л. (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта:
Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
---|---|---|---|---|
1.5 | 10.1 | 9.0 | 132.2 | 339 / 57 |
Как приготовить "Морковь по-корейски в домашних условиях":
Морковь очистить и натереть на средней терке.
Все специи соединить в отдельной чашке, измельчить в порошок.
Соль смешать с сахаром. Добавить 2 столовые ложки воды. Когда сахар растворится, залить растительным маслом и поставить на средний огонь.
Выложить морковь в миску с плотно закрывающейся крышкой. Добавить специи, перемешать, залить кипящей смесью. Сверху влить немного уксуса. Закрыть плотно крышку и хорошо встряхнуть.
Оставить морковь в холодильнике на 2–3 часа.