Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Говядина — 300 г (филе)
- Лук репчатый — 75 г (1 шт.)
- Огурец маринованный — 200 г (большие)
- Соус томатный — 200 г
- Сметана 25% (классическая) — 150 г
- Горчица дижонская — 20 г (1 ст.л.)
- Чеснок — 6 г (1 зубчик)
- Масло растительное рафинированное для обжарки
- Перец душистый по вкусу
- Соль по вкусу
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
11.02.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 11.02.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 7.7 | 9.8 | 2.7 | 125.4 | 520431 / 86739 |
Готовим говядину в сметанно-томатном соусе. Очень вкусное и ароматное мясное блюдо обязательно понравится любителям пикантных сочетаний. На гарнир можно подать жареный картофель.
Как приготовить "Говядина в томатном соусе с маринованными огурцами":
- Говядину обмыть, промокнуть, обсушить, сначала нарезать на тонкие полоски, затем на ломтики.
- Лук почистить и нарезать кубиками. Маринованные огурцы нарезать небольшими кусочками.
- Чеснок почистить, натереть им сковороду. Топленое или растительное масло разогреть на сковороде, жарить на нем мясо около 7-10 минут, посыпать солью, перцем, снять со сковороды, поставить в теплое место.
- Обжарить лук в жире, в котором готовилось мясо, до прозрачности. Добавить томатную пасту и горчицу, посыпать солью и перцем.
- Добавить мясо и тушить еще около 15 минут или до готовности. В самом конце добавить огурцы сметану, прогреть.
- Подавать блюдо с жареным картофелем.
