Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Томат (помидор) — 750 г
- Лук репчатый — 75 г
- Чеснок — 6 г
- Перец острый красный — 10 г
- Сахар-песок — 50 г
- Уксус яблочный — 100 г
- Перец чили — 2 г (щепотка, молотый)
- Горчичный порошок — 2 г (щепотка)
- Перец душистый — 2 г (щепотка, молотый)
- Гвоздика — 2 г (щепотка, молотая)
- Корица — 2 г (щепотка, молотая)
- Имбирь сухой — 2 г (щепотка, молотый)
- Соль по вкусу
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
EviLex
25.04.2015 https://yummi.club/author/evilex
EviLex 25.04.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 0.7 | 0.3 | 10.4 | 43.6 | 10993 / 1832 |
Возьми на заметку рецепт приготовления вкусного томатного соуса, который является здоровой альтернативой магазинному кетчупу.
Как приготовить "Домашний кетчуп к шашлыку":
- Помидоры помыть, опустить на минуту в кипяток и снять кожицу. Разрезать на 4 части. Лук и чеснок почистить и нарезать. Перец разрезать пополам, удалить семена.
- В чаше кухонного комбайна или блендера соединить помидоры, лук, чеснок, острый перец и сахар, взбить. Добавить уксус и 1 стакан воды. Снова взбить до однородного состояния. По желанию протереть через сито.
- Переложить массу в кастрюлю и добавить специи. Варить в течение 45 минут на медленном огне. Посолить и поперчить по вкусу.
