spring ×

Рецепт: Цыпленок табака под чесночно-молочным соусом

На фото Цыпленок табака под чесночно-молочным соусом
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
13.4 11.7 2.5 166.9 612 / 612
Чкмерули – это очень вкусное блюдо грузинской кухни, которое готовится из курицы. Поджаренный цыпленок под молочно-чесночным соусом просто тает во рту.

Как приготовить "Цыпленок табака под чесночно-молочным соусом":

  1. Цыпленка выпотрошить и опалить. Удалить гузку и хрящи на крыльях и ножках.
  2. Натереть цыпленка солью и положить спинкой вниз на раскаленную сковородку, смазанную растительным маслом. Сразу накрыть прессом и готовить на сильном огне в течение 7 минут. Перевернуть, накрыть прессом и жарить на среднем огне еще 7 минут.
  3. Переложить цыпленка на разделочную доску. Выключить огонь, жидкость после обжаривания со сковородки не сливать.
  4. Разрезать цыпленка на шесть-восемь частей и выложить в керамическую тарелку с бортиками.
  5. В сковороду, на которой обжаривался цыпленок, положить полную столовую ложку раздавленного чеснока. Поджарить до золотистого цвета, перемешать.
  6. Добавить стакан молока, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 2-3 минуты. Снять сковородку с огня. Залить цыпленка молочно-чесночным соусом.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Цыпленок табака под чесночно-молочным соусом