spring ×

Рецепт: Черничный чизкейк на 8 марта

На фото Черничный чизкейк на 8 марта
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
4.5 16.5 17.1 231.0 2108 / 264

Традиционно чизкейк готовится с начинкой из сливочного сыра. Мы же вам предлагаем версию с черникой и топпингом из взбитых сливок.

Как приготовить "Черничный чизкейк на 8 марта":

  1. Берем печенье и крошим его, далее вмешиваем в перечине предварительно растопленное сливочное масло и сахар.
  2. Теперь берем разъемную форму диаметром 23 см, устилаем ее дно пергаментной бумагой, утрамбовываем, получившуюся в шаге 1, смесь на дно и ставим выпекаться при температуре 180 градусов на 5 минут. Вынимаем из духовки и даем коржу остыть.
  3. Теперь берем сливочный сыр, сахар, муку, соль и взбиваем все ингредиенты. Хорошо перемешивая добавляем поштучно яйца, после чего добавляем сметану и немного ванильного экстракта. Далее осторожно вмешиваем чернику и выливаем смесь на корж-основу.
  4. Снова ставим форму в духовку, предварительно понизив температуру до 160 градусов, на сей раз на 50 минут. После того как время выйдет, можем выключить плиту и оставив приоткрытой дверцу даем чизкейку постоять еще на протяжении минут 20ти.
  5. Вынимаем и даем полностью остыть, после чего накрыв его полотенечком — ставим в холодильник.
  6. Пока наш чизкейк застывает в холодильнике, мы приготовим топпинг. Итак, смешиваем взбитые сливки со сметаной и, достав чизкейк на минуту из холодильника, выкладываем смесь на чизкейк, после чего, возвращаем его обратно в холодильник и оставляем его в покое на 6 часов.
  7. Перед подачей, мы рекомендуем, украсить свежей или размороженной черникой.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Черничный чизкейк на 8 марта