Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Мука пшеничная — 250 г
- Сахар тростниковый (коричневый) — 150 г
- Сахар-песок — 75 г
- Масло сливочное — 60 г
- Яйцо куриное — 55 г или 1 шт.
- Кефир 2.5% — 200 г или 1 гр.с.
- Масло растительное рафинированное — 4 г или 0.25 ст.л.
- Корица — 10 г или 2 ч.л.
- Мускатный орех молотый — 5 г или 1 ч.л.
- Сода пищевая — 9 г или 0.75 ч.л.
- Ваниль — 1 г (по вкусу)
- Соль — 1 г (щепотка)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
08.03.2017 https://yummi.club/author/evilex
Evi 08.03.2017 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 4.5 | 8.6 | 52.2 | 302.4 | 820 / 82 |
Этот пряный кекс на кефире с корицей может стать отличным дополнением, для вас и ваших любимых, к чашке горячего чая или кофе.
Как приготовить "Кекс на кефире с корицей":
- Смешиваем в отдельной посудине для посыпки сахар с корицей и отставляем.
- Растапливаем сливочное масло и дав ему остыть добавляем в него сахар, соль, растительное масло, немного ванили и всю эту массу взбиваем.
- Далее, добавляем кефир и перемешиваем, просеянную муку, мускатный орех и соду.
- Застилаем пергаментной бумагой форму для выпечки. Берем половину теста и выкладываем в форму, после чего посыпаем 3/4 сахара с корицей, сверху выкладываем вторую половину и посыпаем сахаром который у нас остался.
- Предварительно разогрев духовку до 180 градусов ставим в нее форму с тестом на 45-55 минут, периодически проверяя на готовность.
- После того как наш кекс готов, оставляем его в духовке с приоткрытой дверцей еще на минут 10.
- Затем вынимаем кекс и предварительно полностью остудив, нарезаем и подаем к столу.
