Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Капуста белокочанная — 900 г или 1 шт.
- Мука пшеничная — 80 г или 4 ст.л. (или рисовой/кукурузной)
- Яйцо куриное — 55 г или 1 шт.
- Лук репчатый — 85 г или 1 шт.
- Травы итальянские — 4 г или 1 ч.л.
- Соль — 2 г (1 щеп.)
- Перец черный молотый — 1 г (1 щеп.)
- Масло растительное рафинированное — 17 г или 1 ст.л. (для жарки)
- Сметана 15% (маложирная) — 125 г или 5 ст.л. (или йогурт для подачи)
- Укроп — 12 г или 4 вет. (для подачи)
- Петрушка — 20 г или 4 вет. (для подачи)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
09.08.2015 https://yummi.club/author/murli
Murli 09.08.2015 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 2.8 | 3.4 | 9.1 | 78.0 | 1301 / 325 |
Как приготовить "Быстрые котлетки из капусты":
- Капусту нашинковать и примять со щепоткой соли. Оставить на 10-15 минут.
- Измельчить луковицу. В капусту, пустившую сок, добавить лук, травы, перец и яйцо. Хорошо перемешать. Добавить муку и еще раз перемешать.
- Разогреть небольшое количество масла в сковороде (1 ст.л.).
- На среднем огне обжаривать котлеты, формируя их 2 столовыми ложками. С каждой стороны обжаривать до легкой золотистости.
- Подавать с салатом или свежими овощами с йогуртом или сметаной.
