Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Вода — 1.5 л
- Капуста квашеная (кислая) — 400 г
- Свинина — 200 г
- Свиной шпик — 100 г
- Картофель — 550 г или 5 шт.
- Сельдерей (корень) — 25 г или 1 шт.
- Колбаски охотничьи — 45 г или 1 шт.
- Морковь — 90 г или 1 шт.
- Петрушка (корень) — 1 г (1 штука)
- Маргарин сливочный — 15 г или 1 ст.л.
- Мука пшеничная — 20 г или 1 ст.л.
- Соль — 20 г или 2 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый по желанию
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
23.03.2016 https://yummi.club/author/evilex
Evi 23.03.2016 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 2.5 | 4.5 | 4.7 | 68.8 | 2966 / 247 |
Как приготовить "Айнтопф из кислой капусты":
- Варю кислую капусту, свинину, шпик и польскую колбаску в кипящей воде 10 минут.
- Добавляю картофель, нарезанный кубиками, морковь – соломкой и мелко порубленный корень петрушки и продолжаю варить еще 20 минут. При необходимости доливаю воды.
- Заправляю суп поджаренной на маргарине мукой.
- Вынимаю мясо, шпик и сосиску. Нарезаю кусочками и кладу в суп.
Подавать горячим
