Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Рыба осетр — 1000 г
- Яйцо куриное — 110 г или 2 шт.
- Кунжут (сезам) — 28 г или 2 ст.л.
- Лимон — 0.3 г
- Масло растительное рафинированное — 50 г (для жарки)
- Травы итальянские по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Перец черный молотый по желанию
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
09.08.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 09.08.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 15.4 | 15.5 | 0.4 | 202.8 | 51138 / 25569 |
Как приготовить "Жареная рыба в кунжуте":
Прежде всего нужно нарезать филе рыбы небольшими порционными кусочками. Положить кусочки мягкой частью вверх и посыпать солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком, по желанию можно добавить пряных трав. И положить кусочки в миску промариноваться на 15 минут.
Разогреть сковородку. В отдельную миску разбить 2 яйца, добавить соли, перца и взбить, добавить кунжут и размешать.
Налить на сковородку масло и начать обмакивать куски рыбы в яичной смеси, после этого обжаривать, выкладывая рыбу кожицей вниз.
