Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Рыба лосось — 300 г
- Капуста брокколи — 150 г
- Спаржа — 80 г или 4 шт.
- Сливки 35% (жирные) — 400 г
- Сыр Гауда — 70 г
- Яйцо куриное — 110 г или 2 шт.
- Соль — 3 г (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 г (по вкусу)
- Петрушка — 10 г (для сервировки)
- Укроп — 10 г (для сервировки)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
01.06.2015 https://yummi.club/author/murli
Murli 01.06.2015 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 9.5 | 16.8 | 2.3 | 199.8 | 21115 / 5279 |
Как приготовить "Запеканка из лосося, брокколи и спаржи в сливочном соусе":
Брокколи варить на пару 2 минуты. Лосось варить на пару 4 минуты. Спаржу разрезать на кусочки 3-5 см. Остывший лосось очистить от кожи и костей, разобрать на крупные куски, соцветья брокколи разобрать на более мелкие.
Для заливки взбить в миске 2 яйца, влить сливки, всыпать мелкотертый сыр и зелень. Смешать. Добавить соль по вкусу и поперчить.
Духовку нагреть до 190°C. В формочки для запекания выложить брокколи, кусочки лосося и спаржу. Вылить сливочную заливку. Запекать около 25 минут. Подавать в формочках, посыпав рубленой зеленью.
